काली चाय निकालने

काली चाय निकालने

काली चाय का अर्क थियाफ्लेविन सूखी चाय का काला रंग है और मुख्य रूप से लाल रंग की चाय बनाना है, जिसे काली चाय कहा जाता है। कच्चे माल के रूप में चाय के नए अंकुर के लिए उत्पाद को उपयुक्त बनाने के लिए, मुरझाने, लुढ़कने, किण्वन, सुखाने और अन्य विशिष्ट प्रक्रिया को परिष्कृत किया जाता है। काली चाय दुनिया में सबसे लोकप्रिय चाय है। यह आइस्ड टी और अंग्रेजी चाय बनाने में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली चाय है। किण्वित प्रक्रिया के दौरान, काली चाय में अधिक सक्रिय तत्व और थियाफ्लेविन बनते हैं। इनमें कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, सोडियम, तांबा, मैंगनीज और फ्लोराइड के साथ विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। इनमें ग्रीन टी की तुलना में अधिक एंटी-ऑक्सीडेंट भी होते हैं, और ये एंटी-वायरल, एंटी-स्पास्मोडिक और एंटी-एलर्जी होते हैं।

1. Theaflavins न केवल एक प्रभावी मुक्त कट्टरपंथी मेहतर और एंटीऑक्सिडेंट हैं, बल्कि बेसिलस बोटुलिनम, एंटरोबैक्टर, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, कैप्सुलटम और बैसिलस सेरेस पर भी स्पष्ट जीवाणुरोधी प्रभाव हैं।
2. इन्फ्लूएंजा वायरस के आक्रमण और रोटावायरस और एंटरोवायरस के संक्रमण पर थियाफ्लेविन का एक निश्चित निरोधात्मक प्रभाव होता है।
3. चाय में अद्वितीय अमीनो एसिड थीनिन डोपामिनर्जिक न्यूरॉन्स को सक्रिय करके रक्तचाप में वृद्धि को रोक सकता है।
4. यह भी पाया गया है कि चाय में कैफीन और कैटेचिन रक्त वाहिका की दीवार को आराम दे सकते हैं, रक्त वाहिकाओं के प्रभावी व्यास को बढ़ा सकते हैं और वासोडिलेशन के माध्यम से रक्तचाप को कम कर सकते हैं।
5. चाय पिगमेंट में महत्वपूर्ण एंटीकोआग्यूलेशन होता है, फाइब्रिनोलिसिस को बढ़ावा देता है, प्लेटलेट आसंजन और एकत्रीकरण को रोकता है, धमनी चिकनी मांसपेशियों की कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है, और उच्च वसा वाले जानवरों में सीरम ट्राइग्लिसराइड्स और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को भी कम कर सकता है, और सीरम उच्च घनत्व में सुधार कर सकता है। लिपिड। प्रोटीन, और उच्चरक्तचापरोधी प्रभाव के साथ एसीई एंजाइम पर एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है

1. स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद उद्योग में, डार्क टी पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज, साथ ही प्रोटीन, अमीनो एसिड और कार्बोहाइड्रेट हैं।
2. चिकित्सा के क्षेत्र में, लंबे समय तक डार्क टी पीने से रक्त लिपिड, रक्त शर्करा, रक्तचाप और संवहनी काठिन्य पर अच्छा विनियमन प्रभाव पड़ता है, और शरीर के वजन और शरीर के आकार पर अच्छा विनियमन प्रभाव पड़ता है।
3. सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में, डार्क टी में कैटेचिन, थियाफ्लेविन्स, थीनिन और चाय पॉलीसेकेराइड, विशेष रूप से एक बड़ी सामग्री वाले जटिल फ्लेवोनोइड्स में मुक्त कणों को साफ करने का कार्य होता है, इसलिए उनके पास एंटी-ऑक्सीडेशन और सेल उम्र बढ़ने की भूमिका में देरी का कार्य होता है। .