क्वेरसेटिन कई फलों और सब्जियों की जड़ों में पाया जाता है। उपजी; पत्तियों और छाल में निहित है। तितलियां किसी भी अन्य फल या सब्जी की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में होती हैं। यह टिड्डी और थूजा जैसे अन्य पौधों में पाया जाता है। इसका रंग पीला क्रिस्टलीय पाउडर है। पानी में घुलना मुश्किल है। हालांकि, यह क्षारीय तरल पदार्थों में घुल जाता है। Quercetin के लिए रासायनिक सूत्र C15H10O7 है। क्वेरसेटिन कई फलों और सब्जियों की जड़ों में पाया जाता है। उपजी; पत्तियों और छाल में निहित है। तितलियां किसी भी अन्य फल या सब्जी की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में होती हैं। यह टिड्डी और थूजा जैसे अन्य पौधों में पाया जाता है। इसका रंग पीला क्रिस्टलीय पाउडर है। पानी में घुलना मुश्किल है। हालांकि, यह क्षारीय तरल पदार्थों में घुल जाता है। Quercetin के लिए रासायनिक सूत्र C15H10O7 है।
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Quercetin के लाभ:
1. मुक्त कणों से लड़ना
इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने का काम करते हैं। मुक्त कण शरीर में अस्थिर अणु होते हैं जो बीमारी के जोखिम को बढ़ा सकते हैं और उम्र बढ़ने को तेज कर सकते हैं।
2. सूजन को कम करना
सूजन तनाव और चोटों के लिए शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया है और आमतौर पर शरीर को ठीक करने में मदद करती है।
हालांकि, पुरानी सूजन शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है और कुछ स्वास्थ्य स्थितियों में योगदान कर सकती है। हालांकि, क्वेरसेटिन सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
3. कैंसर के जोखिम को कम करना
इसमें एंटीकैंसर गुण हो सकते हैं जो कैंसर कोशिकाओं और ट्यूमर के विकास को फैलने से रोकने में मदद कर सकते हैं।
4. न्यूरोलॉजिकल बीमारियों को रोकने
यह न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है, जैसे अल्जाइमर या पार्किंसंस रोग।
5. एलर्जी के लक्षणों से राहत
रिसर्चट्रस्टेड सोर्स से पता चलता है कि क्वेरसेटिन एक प्रभावी एंटीहिस्टामाइन हो सकता है, क्योंकि यह हिस्टामाइन को कोशिकाओं से जारी होने से प्रतिबंधित करता है।
6. संक्रमण को रोकने
इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो लगभग सभी प्रकार के बैक्टीरिया के खिलाफ प्रभावी होते हैं,
विशेष रूप से उन लोगों से जुड़े हुए हैं:
● पेट और आंतों
● त्वचा
● श्वसन
● मूत्र
7. दिल की बीमारी के जोखिम को कम करना
यह हृदय रोग वाले लोगों में धमनियों के माध्यम से विश्वसनीय स्रोत रक्त वाहिका कोशिका स्वास्थ्य और रक्त प्रवाह में सुधार कर सकता है।
8. उच्च रक्तचाप को कम करना
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